Mélange professionnel pour crêpes françaises Callei - 1 kg
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Description
Description
Callei Mélange Professionnel pour Crêpes Françaises - 1 kg
Apportez sans effort l'élégance de la street food parisienne à votre menu avec le Mélange Professionnel pour Crêpes Françaises Callei. Ce sac en vrac de 1 kg est l'arme secrète des cafés, restaurants et traiteurs, offrant à chaque fois des crêpes françaises parfaitement fines, dorées et délicieuses. Gagnez du temps de préparation sans sacrifier le goût authentique.
Pourquoi tout le monde en parle :
Il s'agit d'un mélange en poudre complet et habilement élaboré pour la constance et des résultats supérieurs. Au cœur se trouve une Farine de Blé de haute qualité (Type 550), équilibrée avec de la Poudre d'Œuf Entier Pasteurisée et de la Poudre de Lait. Cela élimine le besoin de chercher et de mesurer séparément les ingrédients humides et secs, garantissant une pâte parfaite à chaque fois.
Découvrez un Monde de Plaisir :
- Optimisez votre Cuisine : Réduisez considérablement le travail et le temps de préparation. Ce mélange tout-en-un assure une texture et une saveur constantes, éliminant le gaspillage d'ingrédients et les erreurs de mesure.
- Goût et Texture Authentiques Français : Formulé pour produire la texture classique, délicate et souple d'une vraie crêpe française, prête à être garnie d'ingrédients sucrés ou salés.
- Performance Supérieure : Ce mélange de qualité restauration (HORECA) est conçu pour les cuisines professionnelles. Il résiste à la déchirure, tient parfaitement les garnitures et cuit à une dorure parfaite.
- Valeur en Vrac B2B : Le sac de 12 kg est un choix économique pour les opérations à grand volume, garantissant que vous avez toujours cet essentiel du menu à portée de main.
- Incontournable Polyvalent : La toile parfaite pour le petit-déjeuner, le dessert ou les préparations salées. Du Nutella et des fruits au fromage et jambon, ce mélange est votre base pour une créativité sans fin.
Découvrez l'arôme d'une crêperie parisienne classique. Ce mélange produit une pâte lisse et sans grumeaux qui crée une crêpe tendre et savoureuse qui ravit les clients et simplifie vos opérations en cuisine.
Ingrédients : Farine de blé (type 550), sucre, poudre d'œuf pasteurisée (entier), poudre de lait, poudre à lever (bicarbonate de sodium), sel, agent anti-agglomérant (phosphate tricalcique), arôme (vanilline).
Informations sur les Allergènes : Contient du soja, du lait, du blé et des pistaches d'Antep. Peut contenir des traces d'œuf et d'autres fruits à coque.
Conditions de Conservation : Conserver à l'abri des odeurs et de l'humidité. Pour une meilleure expérience gustative, conserver entre 18-22°C.
