Pourquoi les chefs utilisent des garnitures au chocolat prémâchées
Vous êtes-vous déjà demandé si les grands chefs préparent tout à partir de zéro ? Découvrez pourquoi les professionnels utilisent des garnitures au chocolat prémâchées, les avantages et les inconvénients, et comment ils perfectionnent le chocolat viral de Dubaï.
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